In seinem neuen Buch »FAST FOOD« widmet sich Jamie Oliver der knappsten Ressource der Alltagsküche überhaupt: Zeit. Mit über 120 Rezepten zeigt Deutschlands erfolgreichster Kochbuchautor, wie sich in höchstens 20 Minuten frisch und ausgewogen kochen lässt. Jedes Gericht kommt mit maximal zehn handelsüblichen Zutaten aus, 70 Prozent der Rezepte decken die täglichen Nährstoffziele.
Von »Glänzendes Orangenhähnchen« über »Airfryer-Arancini« bis zum »Lamm-Auberginen-Eintopf«: Pasta, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch bilden ein breites Repertoire für die tägliche Küche. Zeitsparende Handgriffe, Varianten mit weniger oder ohne Fleisch und klare Abläufe erleichtern die Umsetzung. Dabei gilt eine verbindliche Regel: Was nicht tatsächlich in 20 Minuten auf dem Tisch steht, hat es nicht ins Buch geschafft.
Jamie Oliver
ist ein weltweit einzigartiges Food-Phänomen. Während seiner 26-jährigen Weltbestseller-Karriere hat er Millionen von Menschen dazu inspiriert, selbst zu kochen und dabei frische Lebensmittel zu verwenden. Mit seiner Organisation führt Jamie Oliver eine globale Ernährungs-Revolution an, die Fettleibigkeit bei Kindern bekämpft sowie Gesundheit und Wohlbefinden aller Menschen durch gutes Essen verbessern will. Inzwischen hat er knapp 30 Bestseller-Kochbücher veröffentlicht und weltweit über 50 Millionen verkauft, davon allein im deutschsprachigen Raum über 6,5 Millionen. Jamie lebt mit seiner Frau Jools und den gemeinsamen Kindern in Essex.
